恵比寿店日記 »

[09/21/11 | No Comment | ]
母校中学ラグビー部のコーチ会!!

母校中学ラグビー部のコーチ会をうちの店で!
部長先生、副部長先生、社会人コーチ、学生コーチ全員が勢揃い!
秋のシーズン勝つぞ!
ちなみに私は一年生担当です!
シロー
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[09/16/11 | No Comment | ]
教授まかない(ナシ・パダン風)!

またしても教授まかないです!
今日はナシパダン(インドネシアのパダン地方に見られるおかず定食屋)スタイルのまかないでした!
豚のサンバルカレー
イカのトマト煮
ココナッツとレモングラスの野菜煮込み
などをおかずにご飯がススムススム!
ご馳走さまでした!
シロー
(眼を隠していらっしゃる方は有名人につき、
肖像権のからみがあるのでご容赦下さいませ。)
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麻布店日記 »

[09/08/11 | No Comment | ]
本日のお客様!

チキンライスをめちゃくちゃ美味そうに食べているベニーさんです!
右手にスプーンと左手にタイガービールを持ち、「うまい、うまい」と連呼して幸せそうでした!
こちらまで幸せになる写真をありがとうございます(#^.^#)
また、ぜひ食べに来てくださいねー(^^)/~~~
けんじ
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[09/08/11 | No Comment | ]
まかないby教授&スーギー

 

 
先週日曜日は久しぶりに恵比寿店のランチ&ディナーで教授とシローが一日一緒。
昔はイヤというほど毎日朝から晩まで一緒に働いて毎日ケンカしてましたが、
最近は朝から晩まで一緒は珍しい事になりました。
 
そこで今日は教授監修の元で新人スーギーが
タイのガッパオ(スパイシーお肉とバジルの目玉焼きのせご飯)を作ってくれました!
 
エッジの効いた辛い味付けのお肉(今日は豚の小間切れ)にバジルの香りが重なり、
そこに目玉焼きの半熟の黄身がトローリ、、、(よだれ)
 
最近炭水化物を抜き気味のシローも今日はライスをがっつり。
 
美味しかった!
 
教授&スーギー有り難う!
(次はガッパオ専門店オープンか?)
 
シロー
 
 
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[09/04/11 | No Comment | ]
新人さんご紹介

今回の新人さんご紹介は、西村実優さんです!
早稲田大学国際教養学部3年生で交換留学の為、1年間シンガポール経営大学で勉強に励んでました!
生まれ育ちは香港でもほとんど広東語はしゃべれません。(でも日本語はペラペラです!)
趣味は食べる事、ギター、読書などなど。。多彩です!
そんな彼女をよろしくお願いします!!
けんじ
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