季節料理の第二弾！夏のゴーヤに続く、秋の季節メニューは、甘さと食感が素晴らしい秋茄子とバジルの炒めです！バジルと茄子でシンガポール？と皆様、思いがちですがこれが素晴らしく合うのです！是非とも海南鶏飯食堂・恵比寿店へお越し下さいませ。

８月１３日は矢持くんのお誕生日☆でした！！
素敵な一年を　重ねて下さい♡！！！！
お誕生日おめでとう〜♪♪
ミナコ

本日届きました♡
今年も　高橋様からジャンボスイカ頂きました♡
今年は　いつもにも増して大きく感じられます！！
富山名産　入善のジャンボ西瓜♡
本当に　ありがとうございます！！！！　　ミナコ

恵比寿店だけでしか味わう事の出来ないコーヒーポークリブ！コーヒーという意外な食材だけに、最初は抵抗があるかもしれませんが、コーヒーの苦みと豚肉の甘みが上手くマッチしたコーヒーリブ。煮詰めたソースは照りを増し、いい具合にスペアリブにからみます。是非一度恵比寿店でお試しください！数に限りがある為、品切れのさいはご了承ください。（写真はイメージです、まかないの時に試験的に作った物です;-）。

皆様、大変お待たせをいたしました。皆様のリクエストにお答えして、恵比寿店でもラクサを販売する事となりました！是非とも濃厚でコクのあるココナッティーなラクサをお楽しみください！シンガポールの麺といばラクサです！残念ながら今まで販売していたプローンミーは誠に勝手ながら、終了させて頂きますm(_ _)m。

ランチオープン前のシローさん。
朝から疲れきってるご様子。。。

遠い目で何か考えごとをしております。
 
 考え事かと思いきや足裏マッサージでくつろいでるシローさん。
しかし、この日はお子様に朝５時に起こされてやっぱりお疲れでした。
そんな日でも、いつも通り仕事はパワフルにしておりました。さすがっす。
けんじ

誠に勝手ながら５月１７日（月）は第三月曜日の為、麻布店と恵比寿店はお休みを致します。大変ご迷惑をおかけ致しますが、またのご来店を心よりお待ち申し上げております。次のお休みは６月２１日（月）です。 　スタッフ一同

今日、５月２日で麻布店はオープンしてまる７年経ちました！！
これも日々、ご愛顧頂いているお客様のおかげでございます。
本当にありがとうございます。
写真は、お客様の平井様よりシローさんの誕生日と、７周年記念ケーキの贈り物です。みんなでおいしく頂きました。ありがとうございます。
これからも末長く、海南鶏飯食堂をよろしくお願い申し上げます。
ケンジ

懐かしい映像をお見せしましょう。５年弱前の水沼は最初アルバイトから初めて、現在のウルトラ課長にまで昇格いたしました。ヘアスタイルだけでなんだか外見はあまり変わらないような気がしますね〜（いやまてよ、少し大人っぽくなっているかな？今ではインド系の男性に大モテです。）。水沼にとって３月３１日、記念すべく最後の接客です。全ての力を出し切って、がんばってくれ！明日から畑仕事なのだろうか？本日のスタッフマカナイは、彼女のリクエストで肉骨茶（バックーテー）を作る予定です（濃い鐡観音と共に！）。　−小柴（私もマカナイがんばります）
<写真提供：中西紫朗>

以前、ホールスタッフとして麻布店元気印のちゃんマリより、お土産が届きました。
シロップ漬けのロンガンの缶詰はラッシーにしていただきました！

ドライマンゴーやコーヒーやら、たくさん美味しいお土産ありがとうございます！！
いつもは、すごい勢いで食べてしまう私たちですが、ゆっくり味わって大事に皆で食べています。。。
ありがとう！ちゃんマリ！たかこ